Granado (Punica granatum)

El árbol de la granada se encuentra presente en la ciudad en diversos jardines y parques, como en el Jardín del Ángel. El nombre del género púnica vegetal establecido por Linné deriva de la denominación latina, malum punicum, dado que este fruto procede de la parte de África antiguamente denominada Punica, comprendida por Cartago.

Es uno de los cultivos frutales más antiguos. El fruto maduro, seco, típico del otoño, esta rodeado de una cáscara coriácea de tonalidades amarillentas a rojo intenso, parecido a las flores, dentro del cual se encuentran las semillas carnosas, traslúcidas o rojas y rosadas.

Su aspecto ha convertido este fruto en punto de atención de muchas culturas. Así, los judíos creían que es un símbolo de la verdad, dado que afirman que tiene 613 semillas, el mismo número que los mandamientos de la Torah. Por eso aparece en decoraciones religiosas cristianas, que heredaron esta connotación, y se come en numerosas celebraciones griegas. En la mitologia griega, Perséfone come una granada y esto le impide escapar del Hades para siempre. También es uno de los símbolos de la diosa Hera. Simboliza el poder, ya que abierta tiene forma de corona. Por esto los egipcios eran enterrados con granadas y figuran en las representaciones hebreas de sus reyes.