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LA SITUACIÓN. El restaurante vegetariano Amaranta, se encuentra cerca del gran pulmón vegetal de Girona, la Dehesa, parque natural ciudadano en el que se localizan los dos edificios donde tienen lugar los acontecimientos y ferias de la ciudad: el Auditorio y Palacio de Congresos, y el Palacio Ferial. Asimismo, a escasa distancia se encuentran las dos joyas modernistas de la ciudad: el edificio de la Punxa y la Harinera Teixidor, obra capital del arquitecto Rafael Masó i Valentí (1880-1935). EL RESTAURANTE. De ambiente cálido y acogedor, a la vez que de diseño moderno y funcional, el restaurante vegetariano Amaranta ofrece sus especialidades en las modalidades de carta, menú diario y también platos para llevar. La gama gastronómica del restaurante es creativa e imaginativa, enriqueciendo los platos tradicionales de su especialidad con aportaciones propias, y creando otros nuevos, lo que permite escoger entre una considerable variedad de platos, tanto en la modalidad de carta como en la de menú diario, éste de variación diaria. |
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