Suggeriments del xef

1. Rotlles d'alvocat i salmó
Preu: 13€
(Clicar damunt les imatges per ampliar-les)

Zoom Zoom Zoom Zoom
2. TEKKA-MAKI (Rotlle amb tonyina)

Preu: 6,80€
(Clicar damunt les imatges per ampliar-les)

Zoom Zoom Zoom Zoom
3. SALMON-MAKI (Rotlle amb salmó)

Preu: 5,80€
(Clicar damunt les imatges per ampliar-les)

Zoom Zoom Zoom Zoom
4. KAPPA-MAKI (Rotlle amb cogombre)

Preu: 4,80€
(Clicar damunt les imatges per ampliar-les)

5. NIGIRI-ZUSHI MORIAWASE (variat) – (salmó, calamar, tonyina, pop i llagostí)


Preu: 8,95€

Zoom Zoom Zoom Zoom
Zoom Zoom Zoom Zoom
6. Anguila


(Clicar damunt les imatges per ampliar-les)

Zoom Zoom Zoom Zoom
7. Ous de salmó

(Clicar damunt les imatges per ampliar-les)

Zoom Zoom Zoom Zoom

  • Sushi-maki: rotlles de sushi. Recepta i procés d'elaboració, amb reportatge fotogràfic pas a pas, dels rotllets de sushi. Sessió desenvolupada a l'Aula Gastronòmica de Girona.

  • Què és el sushi?. Article sobre l'evolució històrica i el significat cultural d'aquesta branca de la gastronomia oriental.

  • Back-Index-Back


    © Fèlix Xunclà/Assumpció Parés