Galtes de porc amb prunes


Ingredients.
  • 4 galtes de porc.
  • Sofregit de seba.
  • Una cabeša d'alls.
  • Tres unces de prunes seques sense pinyol.

    Preparaciˇ.

    Fer el sofregit de seba, ben ros. Rossejar les galtes amb la cabeša d'alls. Una vegada rosses, afegir el sofregit i les prunes, i, a foc ben lent, deixar-ho coure tot junt una hora.

    Ingredients mesurats per a quatre persones.
  • Back