Compro i cuino: men˙ d'estiu - receptes marineres

El restaurant Alianša estÓ ubicat en un edifici amb arrels modernistes al barri antic d'AnglŔs. La seva cuina es considera una cuina franca i directa amb molt de respecte pels productes aut˛ctons i oberta a noves tŔcniques. El xef LluÝs Maria Feliu ens acompanya a fer la compra del peix fresc pel mercat i ens ensenya a elaborar uns magnÝfics plats innovadors amb el peix i marisc propis d'aquesta temporada.

Activitats i receptes

  • Les compres al Mercat del Lleˇ

  • "Gaspatxo" de melˇ i cogombre amb sardina fumada

  • Suquet lleuger de fonoll i nŔcora amb llobarro al forn

  • Crema gelada de llimona, cava i vodka

  • MiscelĚlÓnia de la sessiˇ

  • Back-Index