Crema gelada de llimona, cava i vodka

Ingredients per 6 persones

-------- - 300 gms de gelat de llimona
-------- - Un iogurt
-------- - 10 cl de vodka
-------- - 25 cl de cava brut
-------- - Pela de llima i/o llimona

Elaboraciˇ
Fer una barreja amb el vodka, el cava i el iogurt, lentament, procurant no perdre gaire gas del cava.
Tot seguit ho posarem al congelador per refredar-ho a uns 3║C. Arribat a aquesta temperatura, muntarem el gelat amb aquesta preparaciˇ, tambÚ molt lentament. Deixem reposar uns 20 minuts.

Emplatat
Ho servirem amb una copa alta i estreta, decorant-la amb pela de llimona verda confitada i/o llima.





Reportatge dels ingredients (Clicar damunt les imatges per ampliar-les)

Zoom Zoom Zoom Zoom
Zoom Zoom Zoom Zoom
Reportatge del procÚs (Clicar per veure'l)


© FŔlix XunclÓ/Assumpciˇ ParÚs
Back-Index-Next