Index selecciˇ de productes gastron˛mics
Els Ónecs

L'Ónec que s'utilitza Ús el de raša moulard. Arriba a les granges d'└nec dels Pirineus amb 3 dies de vida. Passats 15 dies estan a l'aire lliure durant 12 setmanes i prop de la fase de creixement sˇn alimentats dues vegades al dia, exclusivament amb blat de moro sencer, durant dues setmanes. Finalment, i per a una millor qualitat del producte, l'Ónec Ús sacrificat al propi escorxador integrat en les mateixes granges.

L'Ónec ja eviscerat es transporta a les instalĚlacions de la mateixa empresa, on es procedeix al seu especejament, envasat i distribuciˇ.

(Clicar damunt les imatges per ampliar-les)

Zoom --------- Zoom

Zoom --------- Zoom

Zoom Zoom Zoom Zoom Zoom
Zoom Zoom Zoom Zoom Zoom
Fotografies preses a les granges de l'└nec dels Pirineus


© FŔlix XunclÓ/Assumpciˇ ParÚs
Back-Index