Salut a la cuina: alimentaciˇ biol˛gica

Alimentaciˇ biol˛gica en les persones afectades dels nervis.
Adrešat a les persones que pateixen depressiˇ, trastorn bipolar, ansietat, angoixa, insomni, parÓlisis epilŔpsia i esclerosis en plaques.
1h. Bases de lĺalimentaciˇ biol˛gica neurol˛gica i aliments estrella amb Xavier Uriarte, metge naturista de la nostra ciutat.
1h. Cuina biol˛gica neurol˛gica i preparaciˇ de sucs, germinats, pans, brous, llets vegetals, patÚs, cremes a base de cereals, llegums, fruites, verdures, hortalisses i tubŔrculs amb Lola Puig, xef del restaurant el Fort dĺUllastret, especialitzat en cuina ecol˛gica.

Les receptes

  • PatÚ de bolets

  • Preparaciˇ dels bolets i la ceba
  • Preparaciˇ i muntatge del plat
  • PatÚ de remolatxa i castanyes

  • Preparaciˇ de les castanyes
  • Cocciˇ de la ceba i les castanyes
  • Preparaciˇ i cocciˇ de la remolatxa i muntatge del plat
  • Gomasi

  • Llets vegetals. Llet d'arr˛s i coco

  • Muesli sense gluten

  • Fermentats i germinats


  • Back-Index