Cruixent de Brie amb melmelada de tomÓquet

Ingredients per unes 12 unitats
-------- - 1 paquet de pasta brick
-------- - 12 talls petits de Brie
-------- - Melmelada de tomÓquet
-------- - 12 fulles d'alfÓbrega (opcional)
-------- - Un ou batut

Elaboraciˇ
Heu de treballar la pasta brick molt rÓpidament perquŔ de seguida queda seca. Millor tapar amb un drap humit les lÓmines que no haguem treballat.
Tallar cada lÓmina en quatre talls.
Posar un tall de formatge damunt de cada tall. A sobre del formatge, posar una culleradeta de melmelada i una fulla d'alfÓbrega. Doblegar la pasta brick fent un paquetet.
Pintar amb ou batut per donar color, i posar al forn calent uns 2 o 3 minuts, fins que agafi color. Vigilar que de seguida es crema. Servir calent.







Reportatge dels ingredients (Clicar damunt les imatges per ampliar-les)

Zoom Zoom Zoom Zoom
Reportatge del procÚs (Clicar per veure'l)


© FŔlix XunclÓ/Assumpciˇ ParÚs
Back-Index-Next