Llenšols de pa de ceba

Ingredients
-------- - Una ceba petita
-------- - 250 gms de farina d'arr˛s
-------- - 150 gms de farina de fajol
-------- - 50 gms de fŔcula de blat de moro
-------- - 4 c d'oli d'oliva
-------- - 1 c de sal

El plat
Els llenšols de ceba sˇn un aperitiu cruixent, com ho sˇn la tempura d'aromÓtiques, o les croquetes de cigrˇ i mill, plats demostrats tambÚ durant la sessiˇ de cuina per a celÝacs impartida per la cuinera Lola Puig del restaurant El Fort d'Ullastret, a l'EmpordÓ.
De preparaciˇ i cocciˇ rÓpida i senzilla, Ús una menja excelĚlent com introductora als altres plats d'un Ópat.















Reportatge dels ingredients i del plat (Clicar damunt les imatges per ampliar-les)

Zoom Zoom Zoom Zoom
Zoom Zoom Zoom Zoom

© FŔlix XunclÓ/Assumpciˇ ParÚs
Back-Index