Ingredients
-------- - Un alvocat
-------- - Un tomàquet madur
-------- - Una ceba mitjana
-------- - Mitja llimona
-------- - Sal, pebre

Elaboració
Agafem l'alvocat, madur, que no estigui dur, ni massa tou. L'obrim, traiem la carn i la tallem a daus. Afegim el suc de mitja llimona, que servirà perquè l'alvocat no s'oxidi.
Tallem la ceba molt fina. Posem aigua a bullir, hi posem el tomàquet durant mig minut per escaldar-lo, i el pelem.
Traiem les llavors del tomàquet i el talles a daus.
Si volem i en tenim, hi podem posar cilantre. Ho posem tot a la picadora, fins que es faci un purè.
Una altra opció és aixafar-ho amb una forquilla; queda molt més "casolà". Ajustem de sal i pebre.
Per servir-lo podem afegir-hi talls de pa, tallats en tires fines, per decorar el plat.