Pasta farcida amb tomÓquet, olives i formatge Flor de Neu

Ingredients
-------- - Macarrons grossos
-------- - TomÓquets Cor de bou o Montserrat
-------- - Olives Gordal blanques i negres
-------- - Formatge Flor de Neu
-------- - Oli d'oliva verge
-------- - Flors de farigola
-------- - Sal

Elaboraciˇ
Bulliu la pasta i deixeu-la al punt. Talleu el tomÓquet a dauets, amaniu-lo amb sal i oli, i espolseu-hi unes flors de farigola.
Poseu-ne la meitat a coure al forn a 140║ C uns 15 minuts (confitar).
Talleu les olives a dauets. Peleu i esmicoleu el formatge. Barregeu els tomÓquets, el formatge i les olives, i farciu els macarrons.
Serviu la pasta a temperatura ambient amanida amb un bon raig d'oli amb flors de farigola.





Reportatge dels ingredients (Clicar damunt les imatges per ampliar-les)

Zoom Zoom Zoom Zoom
Zoom Zoom Zoom Zoom
Reportatge del procÚs (Clicar per veure'l)


© FŔlix XunclÓ/Assumpciˇ ParÚs
Back-Index-Next