Ingredients
-------- - 400 grs de mantega
-------- - 200 grs de sucre glacé
-------- - 600 grs de farina
-------- - Ametlla picada
-------- - Per a la glaça:
------------ - Sucre glacé
------------ - Aigua

Elaboració
Per fer les galetes, fem una barreja amb la mantega i el sucre. Seguidament, afegim la farina i l'anem treballant fins que ens quedi una pasta modelable.
Un cop ho tinguem, fem una placa amb el corró i tallem les peces amb un tallant. Després les pintem amb un ou i hi posem ametlla picada per sobre i les posem al forn a 180º C durant 15 minuts.
Per preparar la glaça, rebaixem el suvre glacé amb una mica d'aigua fins que ens quedi una pasta espessa. Després, en posem una mica per sobre de cada galeta i les tornem a posar al forn un minut més per tal de que s'assequin.
Un cop hagi passat aquest temps, les traiem del forn, esperem que es refredin i ja estaran a punt per menjar.