Sessiˇ temÓtica: cuinar amb formatges

El restaurant i catering El Ginjoler es caracteritza per oferir una cuina elaborada i contemporÓnia, en quŔ la tradiciˇ es posa al dia sense perdre el valor dels millors productes seleccionats entre els millors productors. La xef Carme Picas ensenya a elaborar plats creatius amb el formatge com a protagonista.

Les receptes

  • Coca de parmesÓ i sŔsam

  • Pasta farcida amb tomÓquet, olives i formatge Flor de Neu

  • M˙rgoles farcides de formatge Petit Ot de Mas Alba

  • Timbal de patata amb sobrassada i formatge Maˇ

  • Farcell d'albergÝnia i formatge Uff!

  • Crema cremada de formatge blau d'ovella de Cal Sereno d'Anglesola

  • Canelˇ de mel amb recuit de drap d'ovella del Mas MercŔ

  • Cremˇs de formatge Terr˛s de Mas Alba


    MiscelĚlÓnia de la sessiˇ

    Back-Index