Al Mestre d'Obres Pere Sacoma li va ser encarregat el projecte de la Catedral de Girona i Sant Feliu al 1386. Diu la llegenda que a casa seva vivia una donzella que tenia anomenada per ser una bona cuinera i per les seves dots rebosteres. Un dia va voler sorprendre al Mestre amb unes galetes, molt saboroses. Un cop fornejades, van agafar una forma molt capritxosa, talment com si el foc hagués volgut esculpir-hi alguna cosa.
En veure-les, el Mestre va tenir una inspiració: la Catedral havia de tenir una sola nau per cobrir tota la seu i el campanar de Sant Feliu havia de ser octogonal.
Aquesta era la forma que van adoptar les galetes i com coneixem, el seu llegat.
Aquestes galetes han estat elaborades segons la recepta tradicional de l'època.

---