Ingredients
-------- - Ametlles triturades
-------- - Sucre
-------- - Canyella en pols
-------- - Ous
-------- - Aigua de flors de taronger, aiguanaf
-------- - Fulls de pasta brick
-------- - Oli d'oliva
-------- - Mel
-------- - Llavors de sèsam

Elaboració
Posxar en un bol gran les ametlles triturades, el sucre i la canyella en pols, i barrejar-ho. Afegir a la mescla un ou sencer i un raig d'aiguanaf.
Pastar-ho fins formar una pasta consistent, amb la que es formaran unes boletes.
Tallar els fulls de pasta brick en tires. Posar a cada tira una boleta de pasta aixafada, i embolicar en forma de triangle. L'ultima capa de pasta cal segellar-la amb ou.
Fregir les peces obtingudes amb oli ben calent. Un cop fregides, escórrer-les bé, afegir la mel i al damunt espolsar-les amb llavors de sèsam.