Magdalenes de coco i plÓtan

Ingredients per 6 unitats grans
-------- - 70 gms de mantega fosa o 90 ml d'oli d'oliva
-------- - 250 gms de farina
-------- - 1/2 sobre de llevat
-------- - 200 gms de sucre
-------- - 2 ous
-------- - Ratlladura de llimona
-------- - El suc d'una llimona
-------- - 1 plÓtan molt madur
-------- - 3 cullerades de coco ratllat
-------- - Sal

Elaboraciˇ
Escalfem prŔviament el forn a 180║ C. Barregem la farina, el llevat i la sal en un bol.
Batem la resta d'ingredients en un altre recipient i els afegim a la barreja de farina, treballant-ho tot amb una cullera, fins que la massa estigui totalment mesclada; encara que quedin grumolls, Ús igual.
Posem la massa a cullerades en uns motlles. Ho posem al forn, ja calent, uns 25 a 30 minuts.




Reportatge dels ingredients (Clicar damunt les imatges per ampliar-les)

Zoom Zoom Zoom Zoom
Zoom Zoom Zoom Zoom
Reportatge del procÚs (Clicar per veure'l)


© FŔlix XunclÓ/Assumpciˇ ParÚs
Back-Index-Next