Muesli sense gluten

╔s un aliment complet i que pot acompanyar l'esmorzar o berenar amb unes galetes d'arr˛s, pa de blat de moro, torradetes sense gluten, etc. Aquesta recepta s'ha preparat amb flotes d'alzina, per˛ tambÚ es pot fer amb altres bolets, com per exemple xampinyons.

Ingredients
-------- - 3 tasses de flocs de mill
-------- - 1 tassa de flocs d'arr˛s
-------- - 1/2 tassa de sŔsam
-------- - 1/2 tassa de nous a trocets
-------- - 1/2 tassa de llavors de gira-sol
-------- - 1/2 tassa de coco ratllat
-------- - 1/3 de tassa d'oli de sŔsam
-------- - 1/4 de tassa de mel
-------- - 1 tassa de panses prŔviament rentades

Elaboraciˇ
Escalfar el forn a 150║ C. Barrejar tots els ingredients, llevat de les panses, fins aconseguir una mescla homogŔnia.
Posar una capa fina al forn i coure durant 1 hra a 160║ C, fins a daurar-la. Afegir les panses i deixar refredar abans de guardar-lo en una caixa hermŔtica perque no perdi la textura cruixent.

Ingredients (Clicar damunt les imatges per ampliar-les)

Zoom Zoom Zoom Zoom
Zoom Zoom Zoom Zoom
Reportatge del procÚs (Clicar per veure'l)


© FŔlix XunclÓ/Assumpciˇ ParÚs
Back-Index-Next