Infusions i remeis

Remei natural pels cops de calor i excés de suor (1 persona)


Ingredients
-------- - 6 a 8 fulles de sàlvia (salvia officinallis)
-------- - Suc de llimona

Elaboració
Picar les fulles de sàlvia i cobrir-les amb suc de llimona. Deixar reposar tota la nit. Al matí exprémer el suc i beure'l. Aquest procés s'ha de fer cada dia durant un mes.

Indicacions
No prendre aquest remei més d'un mes.


Infusió de te Kukicha amb estèvia

Ingredients
-------- - 1 cullerada de moka rasa d'estèvia (Stevia rebaudiana)
-------- - 2 cullerades de postre de Kukicha
-------- - 200 ml d'aigua embotellada o filtrada

Elaboració
Posem l'aigua en un bullidor d'aigua o en una olla petita i el portem a l'ebullició. Apaguem el foc i afegim el kukicha i l'estèvia. Deixem reposar la infusió 4 minuts.

Emplatat i opcions
Filtrem la infusió en una tassa i esperem que es refredi per poder beure'l. Millor prendre'l fora dels àpats.
També en podeu fer més quantitat i posar-lo a la nevera per anar bevent al llarg del dia.


Infusió de cua de cavall i ortiga (1 persona)

Ingredients
-------- - 1/2 cullerada de moka d'estèvia (Stevia rebaudiana)
-------- - 2 cullerades de postre de cua de cavall i ortiga
-------- - 200 ml d'aigua embotellada o filtrada

Elaboració
Posem l'aigua en un bullidor d'aigua o en una olla petita i el portem a l'ebullició. Apaguem el foc i afegim la cua de cavall, l'ortiga i l'estèvia. Deixem reposar la infusió 3 minuts.

Emplatat i opcions
Filtrem la infusió en una tassa i esperem que es refredi per poder beure'l. Millor prendre'l fora dels àpats.
També en podeu fer més quantitat i posar-lo a la nevera per anar bevent al llarg del dia. Es pot fer una pols de cua de cavall i prendre-la sola o bé barrejada amb ortiga i es pot afegir a brous, cremes, pasta, etc.



Reportatge dels ingredients (Clicar damunt les imatges per ampliar-les)

Zoom Zoom Zoom Zoom
Zoom Zoom Zoom Zoom
Reportatge del procés (Clicar per veure'l)


© Fèlix Xunclà/Assumpció Parés
Back-Index-Next