Coca de parmesÓ i sŔsam

Ingredients
-------- - 100 gms de mantega pomada
-------- - 100 gms de parmesÓ ratllat
-------- - 50 gms de farina d'ametlla
-------- - 75 gms de farina fluixa
-------- - Un ou sencer
-------- - 2 gms de sal
-------- - Llavors de sŔsam
-------- - Ou batut, farina

Elaboraciˇ
Barregeu en un bol tots els ingredients. Emboliqueu la pasta amb film i poseu-la a la nevera durant una hora.
Estireu la pasta amb un corrˇ i un xic de farina. Talleu la pasta a bastonets, pinteu-los amb ou batut, espolseu-los amb sŔsam, i coeu els palets al forn a 170║ C uns 10 minuts.









Reportatge dels ingredients (Clicar damunt les imatges per ampliar-les)

Zoom Zoom Zoom Zoom
Reportatge del procÚs (Clicar per veure'l)


© FŔlix XunclÓ/Assumpciˇ ParÚs
Back-Index-Next