Ingredients
-------- - 100 gms de mantega pomada
-------- - 100 gms de parmesà ratllat
-------- - 50 gms de farina d'ametlla
-------- - 75 gms de farina fluixa
-------- - Un ou sencer
-------- - 2 gms de sal
-------- - Llavors de sèsam
-------- - Ou batut, farina

Elaboració
Barregeu en un bol tots els ingredients. Emboliqueu la pasta amb film i poseu-la a la nevera durant una hora.
Estireu la pasta amb un corró i un xic de farina. Talleu la pasta a bastonets, pinteu-los amb ou batut, espolseu-los amb sèsam, i coeu els palets al forn a 170º C uns 10 minuts.