Els peixos presentats per Marc Gascons dels restaurant Els Tinars corresponen a algunes de les espècies més habituals, a l'epoca, a la nostra costa i als nostres mercats.
Foto 1
Besuc (Pagellus Acarne) i, al damunt, morro de Palaia (Citharus Macrolepidotus).
Foto 2
Panegal (Helicolenus Pactyloptecus).
Foto 3
De dalt a baix, lluerna (Trigla Lucerna), peix-rata o gallineta (Uranoscopus Scaber) i verat (Scomber Scombrus).
Foto 4
Cap de verat (Scomber Scombrus) i a sota peix-rata o gallineta (Uranoscopus Scaber) i aranya (Trachinus draco).
Foto 5
Peix-rata o gallineta (Uranoscopus Scaber) i aranya (Trachinus draco).
Foto 6
Palaia (Citharus Macrolepidotus), i a sota, de dalt a baix, lluerna (Trigla Lucerna), peix-rata o gallineta (Uranoscopus Scaber), verat (Scomber Scombrus), aranyes (Trachinus draco), besuc (Pagellus Acarne) i panegals (Helicolenus Pactyloptecus).
Foto 7
Cap de peix-rata o gallineta (Uranoscopus Scaber).
Foto 8
Panegals (Helicolenus Pactyloptecus).
Foto 9
Lluerna (Trigla Lucerna) i peix-rata o gallineta (Uranoscopus Scaber).