Cuina italiana: pizzes de diferents gustos i formes

Taller a cÓrrec del xef Jordi Comas de la Pizzerie Ristorante & CaffŔ Il Divo, situat a la plaša del Pou Rodˇ, en ple Barri Vell de Girona.

Jordi Comas va resultar 14Ú classificat en el Campionat Europeu della Pizza a MilÓ, ItÓlia, el 2008.


La massa per a pizza

  • Ingredients i elaboraciˇ
  • Preparaciˇ de la massa
  • Amassat de la pasta
  • Estirament de la pasta

  • Preparaciˇ de pizzes

  • Pizza amb tots els ingredients acabats al forn
  • Calzone
  • Preparaciˇ d'una pizza dolša
  • Pizza amb tots els ingredients acabats al forn (II)
  • Pizza amb tots els ingredients acabats al forn (III)
  • Pizza amb ingredients acabats acabats fora del forn
  • Back-Index