Figuretes de massapà

Ingredients per la massa
-------- - 1 kg de farina d'ametlla
-------- - 800 gms de sucre glas
-------- - 150 gms de llet

Altres ingredients
-------- - Colorants alimentaris
-------- - Cacau en pols

Elaboració
Posar en una cassola la pols d'ametlla i el sucre glass, i hi barregem poc a poc la llet, i ho anem pastant fins que quedi uns pasta dura i modelable.
A aquesta massa hi afegim petites quantitats dels colorants per obtenir les tonalitat desitjades. Amb aquestes pastes de colors, i els elements que ens dicti la imaginació, modelarem les figures.
Finalment, les courem al forn a 220º C.







Reportatge dels ingredients (Clicar damunt les imatges per ampliar-les)

Zoom Zoom Zoom Zoom
Zoom Zoom Zoom Zoom
Reportatge del procés (Clicar per veure'l)


© Fèlix Xunclà/Assumpció Parés
Back-Index-Next