Compro i cuino: especial sushi

El restaurant L'Est especialitzat en cuina japonesa, amb el xef Christian Sorensen al capdavant, vol ser una proposta estimulant de sabors i olors alhora que es gaudeix de l'espai i la creativitat en la gastronomia. En aquest "Compro i cuino" especial sushi aprenem els secrets de cuinar els ingredients d'aquest plat, com es manipula i amb quines salses s'acompanya. En Christian ens guia per tot el mercat a fer la compra i ens ensenya a elaborar delicioses receptes.

Activitats i receptes

  • Les compres al Mercat del Lleˇ

  • Sushi-maki
    ------- Preparaciˇ dels ingredients
    ------- Preparaciˇ de l'arr˛s
    ------- La tŔcnica del sushi-maki
    ------- Preparaciˇ del sushi-maki

  • MiscelĚlÓnia de la sessiˇ

  • Back-Index