Cremˇs de formatge Terr˛s de Mas Alba

Ingredients
-------- - 700 gms de llet de cabra
-------- - 110 gms de nata
-------- - 350 gms de formatge Terr˛s Mas Alba
-------- - Confitura de tomÓquet
-------- - Engrunes torrades de pa
-------- - Poma verda
-------- - Oli verge d'oliva
-------- - Sal i pebre

Elaboraciˇ
Bulliu la llet de cabra i la nata amb un pols de sal i pebre.
Ratlleu el formatge i afegiu-lo al lÝquid, retireu del foc i tritureu finament. Reserveu la barreja a la nevera una nit, i l'endemÓ munteu-ho amb un batedor.
Serviu la crema freda en una copa amb la confitura, les engrunes de pa, uns daus de poma verda, i un raig d'oli d'oliva.








Reportatge dels ingredients (Clicar damunt les imatges per ampliar-les)

Zoom Zoom Zoom Zoom
Reportatge del procÚs (Clicar per veure'l)


© FŔlix XunclÓ/Assumpciˇ ParÚs
Back-Index-Next