El dissabte 19 de desembre 2015 s'ha presentat a la Llibreria Geli de Girona el llibre "La cuina modernista. Obrers, menestrals, burgesos i indians" de Jaume Fàbrega. La presentació ha anat a càrrec de l'escriptora Maria Mercè Roca. (Ampliar) - L'autor Jaume Fàbrega amb el llibreter Pere Rodeja, durant la presentació.
Jaume Fàbrega és professor de Gastronomia i Enologia de l'Escola de Turisme i Direcció Hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona, historiador, consultor gastronòmic i periodista. Ha estat qualificat de primer escriptor gastronòmic de la Mediterrània. Ha publicat més de seixanta llibres de cuina i assajos gastronòmics, i col·labora en diversos mitjans. (Ampliar) - Maria Mercè Roca i Jaume Fàbrega durant la presentació. (Ampliar) - Maria Mercè Roca i Jaume Fàbrega durant la presentació. (Ampliar) - Acabant de preparar el tast gastronòmic. (Ampliar) - El tast gastronòmic. (Ampliar) - El tast gastronòmic. [Video]------[Més imatges]-------- |
(Ampliar) - L'escriptora Maria Mercè Roca, durant la presentació. (Ampliar) - Abraham Simon, que ha preparat el tast de peus de porc amb naps negres, durant la presentació. (Ampliar) - Cartell de l'esdeveniment. (Ampliar) - L'escriptora Maria Mercè Roca i l'autor Jaume Fàbrega durant la presentació. (Ampliar) - Jaume Fàbrega signant exemplars del seu llibre. (Ampliar) - Jaume Fàbrega amb un exemplar del seu llibre. |
CONTACTE ----Avís legal ----Aviso legal ----Legal notice |
© Fèlix Xunclà/Assumpció Parés |