El dijous 10 de març 2016 va tenir lloc a l'Aula Gastronòmica del Mercat del Lleó, la xerrada informativa "Què hem de saber quan comprem ous?", en el marc de la campanya "L'ou, d'etiqueta". (Ampliar) - La productora Dolors Callís, durant la seva intervenció.
Només el 3% de catalans sap identificar el significat del codi imprès a la closca d'un ou. A aquesta conclusió ha arribat l'Organització Interprofessional de l'Ou i els seus Productes (Inprovo), entitat que agrupa les principals empreses del sector i que el dijous 10 de març va estar al Mercat del Lleó de Girona en el marc de la campanya "L'ou, d'etiqueta", impulsada per ajudar els consumidors a identificar la procedència dels ous que compren. (Ampliar) - Un moment de la xerrada a l'Aula Gastronòmica.
La campanya, en la qual hi ha participat en representació del sector la productora gironina Dolors Callís, també insisteix en la manera que tenen els consumidors per distingir un ou fresc d'un altre que no ho és. Així, un ou fresc estarà net i sense fisures per fora. Tindrà una clara amb dues parts diferenciades (una més densa i l'altra menys, sense arribar a ser líquida). No despendrà olors estranyes i es considerarà fresc fins els 28 dies després de la posta si no hi ha canvis de temperatura sobtats. (Ampliar) - La directora d’INPROVO, Mar Fernández, durant la seva intervenció. [Més imatges]--------------- |
(Ampliar) - La Clara, mascota de la campanya, al Mercat del Lleó. (Ampliar) - La Clara i el Moreno, mascotes de la campanya, al Mercat del Lleó. (Ampliar) - El Moreno, mascota de la campanya, al Mercat del Lleó. - Cinta transportadora d'ous. Imatge de la campanya. |
CONTACTE ----Avís legal ----Aviso legal ----Legal notice |
© Fèlix Xunclà/Assumpció Parés |