Tempura d'herbes i flors aromàtiques
Ingredients
--------
- Mixta d'herbes i flors (a la sessió, badocs)
--------
- 100 ml de gasosa
--------
- 100 gms de farina
--------
- Oli de gira-sol per fregir
--------
- Sal
Elaboració
--------
(Veure el procés)
(A la sessió s'ha acompanyat d'un cruixent d'alfàbrega, que cal fregir-lo amb molt de compte, tapant-lo ràpidament, per evitar cremar-nos amb els esquitxos)
|
|