Gintònic de borratja

Proveu a fer-vos un gontònic afegint-hi unes gotetes de borratja liquada. És molt refrescant a més rebaixa una mica l'amargor de la tònica. Aquest cocktail se li va acudir a la Iolanda Bustos després de saber que en alguns païssos inclouen el cogombre dins el gintònic. El resultat és espectacular i si a més hi poseu uns glaçons amb la flor congelada dintre, és molt més sorprenent.

Ingredients per a 4 persones
-------- - 4 xupitos de ginebra
-------- - 4 tòniques
-------- - 2 llimones
-------- - 1 planta de borratja

Elaboració
Liqüem les fulles i la tija de la borratja. Fem el suc de llimona i ho posem en una cocktelera juntament amb la ginebra i el gel.

Barregem bé i servim en copes amb la tònica posada en l'últim moment.

Podem decorar amb alguna flor o fulla de borratja.



Reportatge fotogràfic del procés (Clicar damunt les imatges per ampliar-les)

Zoom Zoom Zoom Zoom
Zoom Zoom Zoom Zoom
© Fèlix Xunclà/Assumpció Parés Back-Index