Compro i cuino: cuina ràpida i senzilla

Per a tots aquells que no gaudeixen del temps necessari per elaborar les receptes que voldrien, hi ha maneres de cuinar ràpides, senzilles i per a tots els públics. De la mà de Carles Gallardo, professor de l'Escola d'Hostaleria de Vilamalla i gerent de l'Aula de Cuina de l'Alt Empordà, descobrim com fer-ho comprant els productes al Mercat i elaborant les receptes proposades.


Activitats i receptes

  • Les compres al Mercat del Lleó

  • Filets de verats amb calçots, tomàquet escalivat i formatge fresc

  • Preparació dels ingredients
  • Preparació del plat
  • Muntatge del plat

  • Arròs amb verdures i gambes

  • Preparació dels ingredients
  • Preparació del plat
  • Preparació del plat (continuació)

  • Coulant de xocolata i gelat de vainilla

  • Preparació del plat
  • Preparació del plat (continuació)

    • Back-Index