Infusió freda de maduixots amb fruits vermells, granisat de sangria i mousse de recuit d'ovella Ingredients i elaboració del plat (Clicar damunt les imatges per ampliar-les)

	Reportatge de la sessió (continuació) (Clicar per veure'l) © Fèlix Xunclà/Assumpció Parés --