El dissabte 29 de desembre 2018 va tenir lloc, a la Llibreria Geli, la presentació del llibre "Cocottes, cazuelas y cacerolas" del xef Paco Pérez i el periodista Salvador Garcia-Arbós, amb la participació dels autors, i amb una introducció d'Abraham Simon, autor de "Cassoles de Girona". (Ampliar) - Salvador Garcia-Arbós, Paco Pérez i Abraham Simon durant la presentació.
En aquest primer llibre Paco Pérez ens convida a cuinar de forma clàssica, amb tot el protagonisme als productes de temporada. Inclou una introducció a les cassoles, de foc lent i productes de temporada, i receptes detallades pas a pas, amb tècniques bàsiques per a sofregits, brous i arrossos, i tot des de la precisió que permeten la tècnica, el control de la font de calor i el coneixement de cada producte. (Ampliar) - Un moment de la presentació amb Salvador Garcia-Arbós, Paco Pérez i Abraham Simon. (Ampliar) - El xef Paco Pérez amb el llibreter Xavier Delòs. (Ampliar) - La llibreria Geli durant la presentació. (Ampliar) - Salvador Garcia-Arbós i el xef Paco Pérez. [Més imatges]--------------- |
(Ampliar) - Salvador Garcia-Arbós durant la presentació. (Ampliar) - Abraham Simon-Ferré durant l'esdeveniment. (Ampliar) - El xef Paco Pérez durant l'esdeveniment. (Ampliar) - Cartell de la presentació. (Ampliar) - Salvador Garcia-Arbós signant exemplars del llibre. (Ampliar) - Paco Pérez signant exemplars del llibre. |
CONTACTE ----Avís legal ----Aviso legal ----Legal notice |
© Fèlix Xunclà/Assumpció Parés |