Suggeriments del xef
8. Sushi per peces (2 peces)
Tonyina. Preu: 3,55€

Calamar. Preu: 3,35€

Salmó. Preu: 3,15€

Ous de salmó. Preu: 4,50€

Llagostí. Preu: 3,55€

Pop. Preu: 3,55€

Anguila. Preu: 3,55€


(Clicar damunt les imatges per ampliar-les)

Zoom Zoom Zoom Zoom
Zoom Zoom Zoom Zoom
9. SASHIMI SHAKE (salmó)

Preu: 12,50€
(Clicar damunt les imatges per ampliar-les)

Zoom Zoom Zoom Zoom
10. SASHIMI MAGURO (tonyina)

Preu: 15,50€
(Clicar damunt les imatges per ampliar-les)

Zoom Zoom Zoom Zoom
11. SASHIMI MORIAWASE (peix variat)

Preu: 25,50€
(Clicar damunt les imatges per ampliar-les)

Zoom Zoom Zoom Zoom
Zoom Zoom Zoom Zoom
12. SASHIMI TO SUSHI NO MORIAWASE (Sashimi i sushi combinats)

Preu: 15,00€
(Clicar damunt les imatges per ampliar-les)

Zoom Zoom Zoom Zoom
13. CALIFORNIA MAKI amb sèsam i TOBIKO

Preu: 10,95€

(Clicar damunt les imatges per ampliar-les)

Zoom Zoom Zoom Zoom
14. Sushi variat
Preu: 19,50€
(Clicar damunt les imatges per ampliar-les)

Zoom Zoom Zoom Zoom

  • Sushi-maki: rotlles de sushi. Recepta i procés d'elaboració, amb reportatge fotogràfic pas a pas, dels rotllets de sushi. Sessió desenvolupada a l'Aula Gastronòmica de Girona.

  • Què és el sushi?. Article sobre l'evolució històrica i el significat cultural d'aquesta branca de la gastronomia oriental.

    • Back-Index

    © Fèlix Xunclà/Assumpció Parés