Inici Selecció de productes gastronòmics Restaurants recomanats Esdeveniments gastronòmics Receptes Dotze mesos, dotze menús Pedres de Girona
Index restaurants recomanats


Menú 1er Aniversari

Tapetes fredes i calentes per persona

  • Mamma Mia! (Teula d’alfàbrega i sal màldon, tomàquet confitat i trufa de parmesà)
  • Pannacota de formatge de cabra, codony i frissé
  • Wrap-roll d’amanida Cèsar de paó escabetxat
  • Salmorejo amb brotxeta de llagostí
  • Dim-sum de verdures i marisc al vapor
  • Coca de ceps, fetge d’ànec, melmelada d’albercoc i pernil
  • Escuma de cigrons, foie, migues i ou escumat (Tapa presentada a concurs Destapa’t 2012)

    2n plat a escollir
  • Bacallà, taronja i croqueta de Risotto de carbassa, O
  • Pepito d’entrecot i formatge UFF d’Alba

    Postres
  • Toffe de maduixa, gelat de iogurt Grec i escuma de coco

    Pa, aigua i cafè
    A escollir, Cava Brut o Vi o Cervesa

    Preu per persona 25 € IVA inclòs

    Mínim 2 persones, només vespres i cap de setmana


    (Clicar damunt les imatges per ampliar-les)

    Zoom--- Zoom


  • Tapa presentada al concurs Destapa’t 2012
    Escuma de cigrons i foie, migues ibèriques sobre un ou "poché" i pa de farigola
    Zoom Zoom Zoom Zoom Zoom
    Zoom Zoom Zoom Zoom Zoom
    Zoom Zoom Zoom Zoom Zoom
    Zoom Zoom Zoom Zoom Zoom
    Zoom Zoom Zoom Zoom Zoom
    Back-Index

    CONTACTE ----Avís legal ----Aviso legal ----Legal notice

    © Fèlix Xunclà/Assumpció Parés