|
 Compro i cuino: cuina de mercat elaborada El dissabte 27 de novembre de 2010, el cuiner Aleix Devant del restaurant El Burg ens va acompanyar en aquesta sessió gastronòmica. Ens guià en la compra dels productes al mercat, varem cuinar a l’Aula tots plegats i varem degustar les receptes preparades amb productes de temporada. Varem aprendre a fer un menú complet i elaborat. El restaurant El Burg està situat al Barri Vell de Girona en un bonic entorn, davant l’església de Sant Pere de Galligants i la Capella de Sant Nicolau. Es caracteritza per les seves varietats gastronòmiques amb diferents menús i noves propostes com maridatges, i també per la seva cuina elaborada de mercat. Activitats i receptes
|
|
|
