Ingredients per 4 persones
-------- - Dos magrets d'ànec
-------- - 20 gms de flors d'hibiscus deshidratades
-------- - 500 ml d'aigua mineral
-------- - Sal, pebre
-------- - Dues cullerades de sucre
-------- - 1 cullerada sopera de maizena per espessir

Elaboració
Tallem cada magret en llamineres molt fines i els tornem a unir.
Els posem a coure en una paella per la part del greix. Quan el greix s'hagi fos, els girem només un minut, que quedin cuits per l'altra banda, i els retirem en un plat.
A la paella en la que hem desfet el greix dels magrets, hi afegim la infusió de les flors, sal, pebre i la maizena diluïda amb l'aigua.
Tallem a làmines fines els magrets i els escalfem dins la salsa, durant un minut, vigilant que no quedin massa cuits.
Podem acompanyar aquesta recepta amb un puré de patata, o una mica d'arròs llarg tipus basmati.