Ingredients per a 2 tapes

Pels nachos
-------- - 4 "tortillas" de farina de blat
-------- - 80 gms de salsa de formatges
-------- - 6 rodanxes de formatge Oldenburguer

Salsa de formatges
-------- - 4 formatges
-------- - Vi blanc
-------- - Nata líquida

Brou de peix
-------- - Aigua, caps de peix, peixets de roca, caps de gamba o
-----------llagostins

Per la tapenada d'olives
-------- - 1 tomàquet tallat a quadrets
-------- - 1/2 ceba tallada a quadrets
-------- - 30 gms d'olives tallades a filets
-------- - Oli d'oliva

Elaboració
El muntatge d'aquesta tapa s'elabora enrotllant tots els ingredients i la salsa a la "tortilla".
Es fregeix o bé es gratina al forn.