- Fetge d'ànec amb poma verda, xuclamel i fruita de la passió
- Verat amb cogombre, gingebre, maduixa i saüc
- Vieires amb coco, mango, vainilla i gessamí
- Rogers amb safrà, tomàquet taronja i flor de taronger
- Llom de tonyina fumat amb compota de llima, litxis, gelat de wasabe i borratja
- Bacallà amb guisat de tripa de bacallà, múrgules, pèsols i sàlvia
- Cap de llom de porc Duroc, mostassa, patata i gossets
- Tagine de xai amb aigua de roses
- Maduixa, cola i vainilla
Pastís de xocolata amb violeta (gelat, caramel de violeta i flor)

(Clicar damunt les imatges per ampliar-les)

---------

---------