Ubicat a la zona noble de l'hotel Carlemany, a la plaça Miquel Santaló, el restaurant El Pati Verd es converteix en un dels espais més personals de l'edifici. Un oasi gastronòmic envoltat per una vegetació que transporta els comensals lluny de Girona.
Tradició i creativitat són els trets característics de l'oferta del xef Xavier Arrey. Una alta i elaborada cuina de mercat dóna pas a una gran varietat de colors, olors i aromes familiars que fan somiar el més exigent dels comensals. S'hi pot gaudir d'una extensa i exquisida carta de temporada o, si es prefereixen, deixar-se entusiasmar per un sorprenent menú degustació. També ofereix un menú de migdia de dilluns a divendres excepte els dies festius.